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sabato 10 settembre 2011

pomodori a resta



questi sono dei pomodori che crescono bassi e si annaffiano poco.Quando sono maturi si impilano e si appendono,come si puo' ben vedere.
Nelle sere d'inverno,sono ottime,fritti in padella con olio d'oliva,peperoncino macinato(detto stricato) ed olive verdi in salimoia.Piatto povero tipico calabrese ma di grande effetto.Le nostre tradizioni...........calabre



 Da 09/09/2011

2 commenti:

Milù ha detto...

I pomodori mi piacciono tantissimo, è la prima volta che li vedo impilati, lo dico sempre io che nella vita, non si smette mai d'imparare sempre cose nuove ed interessanti. Vengono quindi lasciati seccare e poi li friggete...

siderno54 ha detto...

si luciana,si friggono ma si possono anche fare insalata,questi pomodori hanno un sapore particolare

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