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sabato 10 settembre 2011

cose di casa mia: pomodori a resta

cose di casa mia: pomodori a resta

pomodori a resta



questi sono dei pomodori che crescono bassi e si annaffiano poco.Quando sono maturi si impilano e si appendono,come si puo' ben vedere.
Nelle sere d'inverno,sono ottime,fritti in padella con olio d'oliva,peperoncino macinato(detto stricato) ed olive verdi in salimoia.Piatto povero tipico calabrese ma di grande effetto.Le nostre tradizioni...........calabre



 Da 09/09/2011

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