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venerdì 26 settembre 2008

tortini allo yogurt

per Bruno

Tortini allo yogurt

Ingredienti:

Un vasetto allo Yogurt(di quello che fai tu)ai frutti di bosco(io metto la marmellata di more fatta in casa)
2 vasetti di zucchero
3 vasetti di farina
1 vasetto di olio
1 bustina di lievito bertolini
3 uova


Procedimento
mescolare tutti gli ingredienti
mettere il composto nelle pirottine
mettere in forno a 170°x 15 min.

mercoledì 17 settembre 2008

pasta alla corte d'assisi

Per PATRIZIO
Questa sera ho voluto fare di proposito questa pasta veloce per fotografarla e postarla x te in modo che la possa fare """TU"""x Luciana e Luca
Ingredienti:Pomodori tagliati a pezzetti o(scatola di pomodori a pezzetti),aglio peperoncino(di rigore PICCANTE)sale olio prezzemolo formaggio parmigiano





Posted by Picasa
soffriggere aglio e peperoncino,aggiungere i pomodori,10min. e chiudere.Mettere a bollire l'acqua x la pasta.A cottura terminata scolare e metterla nella padella con il formaggio e il prezzemolo,mescolare e servire,Ciao
PS:Questo piatto e' semplice quindi cari mariti
potete aggingervi

lunedì 15 settembre 2008

peperoncini sotto aceto


lavare ed asciugare i peperoncini metterli in un vaso ed aggiungere sale ed aceto.
Quando saranno maturi provateli fritti.....che BOMBAAAAA

spiaggia di siderno


ecco uno squarcio della mia spiaggia "Siderno"(R.C.)

peperoncini

peperoncini piccanti infilati x seccare e in inverno macinarli per poi usarli come condimento
nei piatti e negli insaccati.Non vi dico quanto sono piccanti.........si paga l'entrata e l'uscita.Al buon intenditor poche parole

giovedì 11 settembre 2008

torta alla nutella



torta al cioccolato:
ingredienti:
150g.di Farina 00
75g.di Cacao Amaro
150g.di Zucchero
1 Bustina di lievito Bertolini
latte q.b.
Mescolare tutti gli ingredienti con quasi 2 bicchieri(quelli della nutella) di latte freddo con la frusta in modo che venga un composto ne fluido ne denso ma di giusta consistenza.Preparare una teglia di 30 cm di diametro imburarla e infarinarla.mettere in forno x 25min.a 180°.Lasciare raffreddare e tagliare a meta' il composto.
Per la farcitura:
200g. di Mascarpone
1 bicchiere di Nutella
Mescolare i due ingredienti e farcire.
Cospargere di zucchero a velo.Metterla in frigo x almeno 2 ore e poi......Buon Appetito

gelato fatto in casa

gelato fatto in casa

Ingredienti

1/2 :di panna gia' zuccherata
80g.di zucchero
4 tuorli
1 pacco di rigoli
Esecuzione
montare bene i tuorli con lo zucchero
montare la panna ed unire i composti delicatamente
Mettere in una teglia i rigoli in fila,distribuire il composto e
ricoprire con i restanti rigoli.
Mettere nel surgelatore,una volta freddi si staccheranno
tanto da sembrare "gelato al biscotto"
con la variante che sono fatti in casa.

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